%مـلاك الـذوووق%
المديـًرةُ
البلد :
الجنس : 
◦•رڛآلًة Šmş:: : أأأأحبـــــــــــــــــكم جميعا يا أأحلى عضوات في
المنتدي الجميل والراقي واشكر من دلني عليه
رايقة تاريخ التسجيل : 11/06/2010
 | | موضوع: خبز البطاطا الحلوة الأربعاء يوليو 07, 2010 5:19 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم خبز البطاطا الحلوة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بيضة فى درجة حرارة الغرفة
من 6 ل 7 اكواب دقيق
الطريقة
امزجى البطاطا المهروسة مع البيضة مع اللبن الرايب مع السكر مع الخميرة مع الزيت و الزبدة
اضيفى كوب واحد دقيق ثم قلبى
اضيفى الملح و قلبى جيدا
و اضيفى باقى الدقيق تدريجيا
رشى السطح اللى بتشتغلى عليه بالدقيق
و اعجينى العجينة لغاية لما تبقى متجانسة تماما
و شكليها على شكل كورة و غطيها بالسوليفان فى بولة مدهونة بالزيت
مع دهان وجه العجينة
و اتركيها تخمر لغاية ما يتضاعف حجمها فى مكان دافىء
بعد مايتضاعف حجمها قسميها قسمين و قسمى كل قسم 8 كور صغيرة
جهزى 2 صينية مفروشة بورق الزبدة
و شكلى العجينة لكور بالطريقة المبينة فى الصور ادناه
بعد كده غطيها لمدة 20 دقيقة قبل ماتخبزيهم
سخنى الفرن قبل الخبز ب 10 دقائق
قبل ماتدخليهم الفرن رشى عليهم رشة دقيق للزينة
و اخبزيهم لمدة 20 او 25 دقيقة مع قلب الصينية فى منتصف وقت الخبيز
عشان السوى يكون متساوى من كل الجهات
برديها بعد كده على رف سلك
و ممكن تحتفظى بيهم فى الفريزر
لو حبيتى تعيدى تسخينهم قبل التقديم غطيهم بالفويل كويس
و سخنيه 5 او 7 دقائق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اختبار تضاعف العجينة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
1 كوب بطاطا حلوة مهروسة دافئة 2 كوب لبن رايب فى درجة حرارة الغرفة 1/4 كوب زيت نباتى 3 ملاعق زبدة سايحة و بعدين سبيها فى درجة حرارة الغرفة تبرد 1/4 كوب سكر 2 بكتة خميرة فورية 2 و نصف معلقة صغيرة ملح | |
|
كــ أنوثه ــــلي
زهرة مشاركة
البلد :
الجنس :
◦•رڛآلًة Šmş:: : ادخلي الدردش
عن طريق قوقل تاريخ التسجيل : 27/06/2010
| | موضوع: رد: خبز البطاطا الحلوة الأربعاء يوليو 07, 2010 7:43 am | |
| | |
|
أمل وكلي عسل
المديـًرةُ
البلد :
الجنس :
◦•رڛآلًة Šmş:: : لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
تاريخ التسجيل : 12/03/2010
| | موضوع: رد: خبز البطاطا الحلوة الأربعاء يوليو 07, 2010 10:03 am | |
| تسلمي ياقمر كلك ذوق يا ملكة الاذواق ياقلبي فديت طبخك | |
|
%مـلاك الـذوووق%
المديـًرةُ
البلد :
الجنس :
◦•رڛآلًة Šmş:: : أأأأحبـــــــــــــــــكم جميعا يا أأحلى عضوات في
المنتدي الجميل والراقي واشكر من دلني عليه
رايقة تاريخ التسجيل : 11/06/2010
| | موضوع: رد: خبز البطاطا الحلوة الأربعاء يوليو 07, 2010 1:28 pm | |
| - كــ أنوثه ــــلي كتب:
الله يسلـــــــــــمكي | |
|
%مـلاك الـذوووق%
المديـًرةُ
البلد :
الجنس :
◦•رڛآلًة Šmş:: : أأأأحبـــــــــــــــــكم جميعا يا أأحلى عضوات في
المنتدي الجميل والراقي واشكر من دلني عليه
رايقة تاريخ التسجيل : 11/06/2010
| | موضوع: رد: خبز البطاطا الحلوة الأربعاء يوليو 07, 2010 1:30 pm | |
| - أمل وكلي عسل كتب:
- تسلمي ياقمر كلك ذوق يا ملكة الاذواق ياقلبي فديت طبخك
الله يسلـــــــمكي يا عسل | |
|
اللمسة الحانية
نائبة المديرة ..)
البلد :
الجنس :
◦•رڛآلًة Šmş:: : اذكروا الله يذكركم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
عن طريق امل وكلي عسل تاريخ التسجيل : 25/06/2010
| | موضوع: رد: خبز البطاطا الحلوة الإثنين أغسطس 02, 2010 6:14 pm | |
| | |
|
%مـلاك الـذوووق%
المديـًرةُ
البلد :
الجنس :
◦•رڛآلًة Šmş:: : أأأأحبـــــــــــــــــكم جميعا يا أأحلى عضوات في
المنتدي الجميل والراقي واشكر من دلني عليه
رايقة تاريخ التسجيل : 11/06/2010
| | موضوع: رد: خبز البطاطا الحلوة الثلاثاء أغسطس 03, 2010 5:00 am | |
| | |
|
ميريآم خآآنو
بنوته جديدة
البلد :
الجنس :
◦•رڛآلًة Šmş:: : سبحآن الله وبحمد سبحآن الله العظيم
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 22/06/2011
| | موضوع: رد: خبز البطاطا الحلوة السبت يونيو 25, 2011 12:27 pm | |
| تسلم الايادي ياعسل  | |
|
